“酱”心独运——果酱画

“酱”心独运——果酱画

有人说烹饪是一门艺术

那么果酱画就是烹饪中必备的高级艺术

以盘为纸，以果酱为墨

在一抹、一涂、一点、一画之间尽现盘艺魅力

3月30日下午17:10分，我校烹饪专业在一楼食堂举行了果酱画展

烹饪专业学生或以自然山水为题，或以虫鸣鸟兽为题

展示烹饪技巧，传达美学艺术

作 品 欣 赏 

果酱画也称盘画，是利用果酱在盘子上画出美化菜肴的图文，这样在提高菜肴质量的同时，也给人们带来视觉与味觉的双重享受。果酱画含有菜肴方面的美学元素，色彩丰富，表现力强，为菜肴创新拓展了空间。在餐饮业未来的发展中，果酱画是画龙点睛的一笔。

果酱笔在我校烹饪学子的一双双巧手的施力下，构造着各式美丽的画面，鲜艳的果酱犹如被赋予生命般在碟盘上绽放。一幅幅逼真的虫鸟、花草、水果等主题画景跃然碟盘之上，效果不亚于宣纸上的绘画。

师生参观

精美的果酱画不仅让我们感受到了“烹饪艺术”的魅力，更引来了众多师生围观拍照。

此次果酱画展是我校“烹文化，做雅厨”育人理念的具体体现，旨在将我校办成立德、强技、艺术、奋进的校园！激发他们热爱专业的志趣和增强创作的灵感，深挖烹饪文化育人和艺术相结合的教育功能，传承和创新中国优秀文化。