甘肃北方技工学校2022年招生简章

甘肃北方技工学校2022年招生简章

烹饪(中式烹调中西式面点)专业

就业方向：中式烹调培养面向现代餐饮行业，从事烹饪技能基本操作岗位,在烹饪基础理论和操作技术方面适应餐饮市场要求的高级中式烹调技术人员。中西式面点主要培养掌握中、西式面点理论知识与操作技能，能够从事中、西式面点制作及管理的技能应用型人才。就业于旅游行政管理部门、国际酒店、全国各大星级酒店、会展中心、火车餐饮部等。

课程设置：烹饪营养学、烹饪工艺学、酒店流行菜、食品雕刻与菜式设计、烹饪原料加工技术、烘焙工艺学、西点原料学、中西点基础知识、面点工艺学、西式烹调工艺、美术与色彩搭配等。

实习实训：烹饪〈中式烹调中西式面点)专业实训室总投资80万元，占地面积400平方米，能够同时容纳100人进行烹饪相关实训，有针对性地对现代餐饮行业中基本操作岗位技能进行专项实操训练。

微信公众号：bflnxq 

全国免费咨询热线：400-1005-918

QQ咨询：3268424568，2629863080,3227603022

学校网址：www.lngdyx.com 

学校地址：甘肃省陇南市武都区灰崖子村陇南市体育场旁边

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